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Natamycin, E235, CAS no.7681-93-8, conservante de alimentos. Natamycin 50% em glicose é uma mistura de glicose e natamicina. É usado no armazenamento e conservação de frutas (por exemplo, laranja, pera, maçã ou morango), suco de frutas e bebidas de chá verde. A suspensão de natamicina pode ser adicionada diretamente (pulverização ou imersão) ao alimento. As dosagens recomendadas de Natamycin 50% em lactose está na faixa de 4-40 mg / kg ou litro de alimento. A dosagem exata não pode ser declarada, pois depende da natureza do produto para o qual se destina.

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