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Considerado um dos parentes mais próximos da cebola, o alho é um vegetal muito utilizado que tem um sabor e cheiro muito pungentes. É considerado um ingrediente importante em diversas cozinhas e traz um sabor único a um prato. O alho é um ingrediente barato que é usado para aromatizar pratos e muitas vezes vem na cor branca e cresce na forma de um bulbo. Aqui estão alguns dos tipos populares de alho que são frequentemente usados não apenas na culinária asiática, mas africana, europeia e até americana. Dá uma olhada.
Alho branco é o que você normalmente verá na maioria dos supermercados. Ele vem de uma variedade chamada alho de pescoço mole, o que significa que o talo não cresce através do centro do bulbo. Um bulbo de alho terá cravos de todos os tamanhos e formatos diferentes, com cravos maiores ao redor do lado de fora e outros menores no meio. O talo na extremidade do caule do alho permanece flexível, ou macio - é por isso que os bulbos de alho branco são tradicionalmente trançados juntos. Este alho cresce facilmente e é mais difícil em comparação com os outros. Quando é fresco, o alho branco tem um poderoso sabor de alho.